2014年1月27日 星期一
彩繪天空
學期初到國立大湖農工參訪後,兩校繼續緊密的校際合作,
寒假中我們邀請湖農室內空間設計科的學生到本校彩繪,
選擇的是靠近馬路的網球場的牆面,
學生們用心彩繪出本校的發展願景:
「優質 適性 創新 永續」
也替自己及兩所學校彩繪出寬廣的天空。
2014年1月18日 星期六
2014年1月8日 星期三
為了功夫闖天下----茶葉篇
學茶道 不單追求利益
新竹關西高中園藝科蔡翌璋從小在家就愛喝茶,高中時,在學校用不同茶菁嘗試做茶,對茶產生強烈興趣。
前往日本靜岡學習茶道時,他觀察日本面臨高齡化社會,勞動力一直下降,於是以機械化克服問題,在靜岡,透過機械化生產,只需要1至3個人就能管理茶廠。他提到,台灣做茶的人將茶葉當商品販售,目的不是推薦好茶給大家,而是追求利益。
新竹關西高中園藝科應屆畢業生蔡翌璋畢業後回到彰化當青年農夫,特地前往日本靜岡學習綠茶種植受到啟發:「老家種的作物只賣給別人,自己沒吃過的話,怎麼向別人說自己種的最好」。
他夢想讓茶取代咖啡,因為茶是傳統文化,市面上充斥現泡咖啡,卻沒有現泡的茶,只有罐裝茶,他希望更多人重視茶,改變喝咖啡的習慣。他認為,好喝的茶就是好茶,但台灣用價位衡量茶的好壞,必須重新教育消費者。
蔡翌璋對農業深感興趣,他認為,農業是不會倒的行業,必須創新,但不會被淘汰。他自己在彰化種植地瓜、花生、大蒜、蔬菜,希望透過種植者與消費者面對面,而非透過商人層層剝削,讓農民得不到應得的經濟利益。
102.12.17立報
2014年1月4日 星期六
一包貢丸
學校是一個團體,是團體就會有制度與管理,
學校又是教育團體,所以制度與管理必須以教育為導向。
前幾天放學後,有位學生拿著他做好的貢丸送給我吃,
當下只覺得他眼熟,跟他道個謝後,我一直在思索我在什麼地方遇過他?
今天在家放他的貢丸下去煮時,突然想到他是誰了,
一個期初跟學弟發生嚴重糾紛違反校規的孩子,
在學校獎懲之前,我約談過他們,不是要訓誡而是要了解他們的問題,
我說校規是團體維持紀律所需,但我理解他們的衝動,
希望兩人能化解心結,相信自己、相信師長輔導。
看著我說話,兩個孩子兩種不同的眼神,我已能預料事情會怎麼發展,
但我還是期待他們能正向改變。
很高興他送這包貢丸,表示他肯定他曾經坐在這校長室,
並沒有因懼怕或恨而不再主動踏進來。
2014年1月2日 星期四
友善的米
在石光鄉下,校友嚴啟夢堅持著他的理想。
祖傳的八分地農田,父親仍然用慣習農法種植稻米,
他無法說服父親採用自然農法。
所以他去租了附近荒廢無人耕作的農田,
採用自然農法與土地共存續休養,
生產出了這些原汁原味的稻米,
雖然產量少,但深受很多人喜歡購買,
這包嫩糙米,一噸米只能提製40公斤 ,
口感跟白米無異,既養身又自然,
耕種是辛苦的,堅持更是辛苦,
尤其是要回歸自然與天地萬物共存。
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