來自校友的業師協同教學

園藝科溫室番茄栽培，請來力行自然農法的校友嚴啟夢學長到校指導，以下是嚴啟夢學長在農業推廣的一則報導；
嚴啟夢是關西人，世代務農，2年前趕在「青年農民」入會資格45歲限制下，加入成為會員。他主業種稻，副業搞起「冰山藍美人漸層飲」，他說，偶然機會引進東南亞「藍花蝶豆」，這種植物可用於糕點，農委會以前是拿來當做綠肥用，由於它含豐富的花青素，在健康當道的現在，他靈機一動，利用其乾燥的花朵泡出藍色花茶後，將之倒入蜂蜜檸檬汁內，由於「藍花蝶豆」遇到酸後，中間層呈現出夢幻紫色，而成為白、紫、藍美麗的漸層飲料，大受歡迎，目前在網路上小有名氣。---by 大中華社區聯合新聞網